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清汤鸡
嫩土鸡、草果、姜、小葱、猪油、盐。
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清汤芋儿鸡
老母鸡、芋头、枸杞、冰糖、盐、香菇素丸、生姜、蚝油、清水A、清水B、大蒜、米酒、盐。
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酸笋田螺清汤鸡
土鸡、田螺、酸笋、生姜、蒜子、丝瓜、红椒、植物油、盐。
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清汤鸡
鸡、猪油、高度酒、八格包、姜、盐、草果包、枸纪、胡椒面、党参。
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清汤火腿鸡
云南火腿、鸡腿、鸡枞菌、煮肉料、胡椒粉、盐。
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西式鸡清汤
母鸡、胡萝卜、芹菜、鸡骨、洋葱、水。
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清汤鸡火锅
鸡肉、蔬菜、葱、姜、蒜、草果、砂仁。
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