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清炖草鱼
草鱼、葱、大蒜、酱油、醋、花生油、八角、花椒粒。
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铁锅炖鱼贴饼子
鲫鱼、玉米面、小麦面、青椒、红椒、油、盐、生姜、葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖、干红辣椒、八角、花椒、泡打粉。
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豆腐炖黄骨鱼
黄骨鱼、豆腐、姜末、红椒、小葱、生抽、料酒、油、盐。
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香辣黄骨鱼炖豆腐
黄骨鱼、豆腐、郫县豆瓣酱、姜片、油、盐。
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啤酒炖鱼
鲤鱼、啤酒、葱、蒜、香菜、姜、红辣椒、洋葱、花生油、盐、耗油、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花椒、料酒。
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酱炖泥鳅鱼
泥鳅鱼、葱、姜、辣椒、蒜、啤酒、东北大酱、糖、精盐、酱油、啤酒、辣椒酱。
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白菜宽粉炖鱼
鱼身、白菜、宽粉、开水、盐、食用油、葱、姜、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、醋、冰糖、桂皮、大料。
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西红柿炖鱼
鱼、西红柿、红辣椒、花椒、大葱、姜、蒜、盐、豆瓣酱、香菜、料酒、酱油、十三香。
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丝瓜炖鱼丸
丝瓜、鱼丸、胡萝卜、玉米油、姜、干红辣椒、盐、生抽、花椒、蒜。
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家常炖鲅鱼
鲅鱼、大料、花椒、生抽、醋、料酒、糖、盐、鸡精、葱段、姜片、蒜片、干红辣椒、香菜末。
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