淡水鱼丸、铁棍山药、黑木耳、香菇、红辣椒、姜、鲍鱼汁、小葱、胡椒粉、油、葱末、盐。

三道鳞、豆腐、葱、姜、香菜、生抽、八角、花椒粒、熟酱、辣椒。

清江鱼、白菜、豆腐、茄子、冬瓜、宽粉、金针菇、豆腐皮、香菜、姜片、花椒、大葱、干辣椒、猪膘肉、黄豆酱。

黄花鱼、黄豆、葱、黄豆酱、花椒、干红椒、肉末、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽、白酒、糖。

青花鱼、香菇、葱、姜、蒜、食用油、生抽、盐、清水、白糖、老抽、料酒、米醋。

笔管鱼、豆腐、红美人椒、香菜、葱、姜、蒜。

黄骨鱼、豆腐、生姜、香葱、花生油、生抽、蚝油、盐。

草鱼、红辣椒、香菜、大葱、蒜、姜、红薯粉、八角。

梭鱼、圆白菜、青椒、香菇、豆腐皮、金针菇、葱、蒜、姜、花椒、香叶、郫县豆瓣酱、八角、生抽、糖、料酒。

鱼下巴、豆腐、花椒、大料、干辣椒、香叶、葱花、姜片、大蒜、香菜、料酒、老抽、生抽、醋、白砂糖、盐、植物油、淀粉。