鲢鱼头、豆腐、粉条、鹌鹑蛋、葱、姜、干辣椒、油、盐、料酒、生抽。

草鱼头、豆腐、花生油、姜、盐、葱。

鱼头、豆腐、盐、糖、干辣椒、生姜片、蒜头、青椒、红椒。

鲢鱼头、粉皮、酸菜、油、盐、糖、料酒、老抽、葱、姜、辣椒、胡椒粉、鸡精。

鲢鱼头、老豆腐、油、盐、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、辣椒酱、红乳汁、姜、葱、蒜。

鲢鱼头、酸菜、豆腐、老抽酱油、食用油、糖、香醋、香菜。

草鱼头、包菜、干辣椒、姜片、老抽、蚝油、盐。

鱼头、豆皮、菜花、西葫芦、黄豆芽、香菜、玉米油、蚝油、生抽、老抽、盐、洋葱、姜、干辣椒、大料。

鳙鱼头、北豆腐、野生天麻、枸杞、香菜、盐。

鳙鱼头、水豆腐、大骨汤、盐、麻辣鲜、米酒、酱油、味精、冰糖、大蒜、姜两、独头蒜、花椒 、红尖椒或朝天椒。