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爆素鳝
冬菇、香菜梗、红椒、姜、葱白、生抽、白砂糖、香醋、白胡椒粉、盐。
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红椒素鳝丝
香菇、红椒、葱白、油、盐、料酒、生抽。
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响油素鳝丝
干香菇、生粉、葱、姜、蒜头、老抽、生抽、胡椒粉、糖。
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素鳝丝
香菇、淀粉、醋、糖。
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素烹鳝丝
香菇（干）、香菜、葱、姜、蒜、盐、味精、淀粉、白糖、醋、生抽、清水、食用油、香油。
154人收藏
川味干煸素鳝丝
干香菇、葱、姜、蒜、味精、糖、盐、麦芽芹、料酒、醪糟汁、淀粉。
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素鳝丝
干香菇、莴笋、葱、蒜、盐、酱油、白糖、料酒、淀粉、十三香。
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醋烹素鳝丝
茄子干、胡萝卜、芹菜、油、盐、白糖、老醋、葱、淀粉、红辣椒、姜、蒜。
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