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红烧贵妃鱼
贵妃鱼、葱、干红椒、花椒、姜、蒜、油、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、白酒、糖、水。
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红烧午鱼
午鱼（马友鱼）、葱、生姜、蒜头、小米辣、花生油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。
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红烧鱼块
草鱼、辣椒、生姜、生抽、蚝油。
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红烧鱼块
鱼、青椒、生姜、蒜、干辣椒、油、盐、味精、料酒、老抽、白糖、胡椒粉、玉米淀粉、醋、白胡椒粉。
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红烧海参斑鱼
海参斑鱼、猪肉馅、植物油、葱、姜、蒜、酱油、料酒、香菜末、泡红椒。
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洋葱片红烧鲳鱼
鲳鱼、洋葱、油、盐、糖、料酒、老抽、姜、葱、淀粉。
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红烧五香鱼
三道鳞、糖、姜、姜粉、生抽、醋、香菜、蒜、蚝油、老抽、盐、料酒、葱、五香粉。
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红烧鲷鱼
生姜、鲷鱼、豆豉、老干妈辣椒酱、生抽、盐、玉米油。
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红烧杂鱼
小鲫鱼、黄鳝、睛鱼、小白虾、鰺鲦鱼、姜、干红辣椒、蒜、小葱、老抽、宣酒、糖、盐、肉汤。
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红烧鲳鱼
鲳鱼、九三玉米胚芽油、酱油、葱、姜、蒜、糖、醋。
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