卤蛋（MarinatedEgg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。

美食家们上传的卤蛋的做法，这些卤蛋的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出卤蛋。

鸡蛋、猪肉、八角、桂皮、辣椒、葱、姜、蒜、香叶、生抽、烤肉酱、豆豉、黄豆酱、白胡椒粉、盐、白糖。

鹌鹑蛋、香叶、啤酒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、食盐、老抽、生抽、食用油。

鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐。

鸡蛋、白砂糖、盐、啤酒、老抽。

鸡蛋、啤酒、酱油、老抽、蚝油、白糖、盐、八角、香叶、花椒、干辣椒。

鸡蛋、生抽、老抽、老姜、辣椒、盐、鸡粉、八角、花椒。

鸭肉、鸭蛋、干辣椒、香料、老卤、老抽、高汤。

鸡蛋、生抽、老抽、红烧酱油、大料、花椒、桂皮、白糖、水、红曲粉、盐。

鸡蛋、煮鸡蛋料、葱、花椒、辣椒、糖、盐、大料、姜、蒜。

鹌鹑蛋、王守义卤料包、老抽、花椒、盐、水。