芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品，又有其独特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用，全国各地均有生产。芝麻酱有黄色和黑色两种，以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。

美食家们上传的芝麻酱的做法，这些芝麻酱的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出芝麻酱。

炒熟芝麻、芝麻香油。

黑芝麻、白芝麻、油、白糖。

花生米、熟花生油、盐、炼乳或蜂蜜、熟白芝麻、香油。

生白芝麻、香油。

黑芝麻。

黑芝麻、芝麻油、盐。

白芝麻、香油。

黑芝麻、橄榄油。

熟芝麻、熟油、盐。

白芝麻、玉米油。