虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道四川名菜。将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。

青椒、豆豉、蒜、玉米淀粉、生抽、蚝油、白糖、香醋、油。

青椒、油、蒜、生抽、醋、盐、糖。

青椒、醋、盐、味精。

盐、姜末、生抽、猪肉末、胡椒粉、尖椒、老抽、蒜蓉、葱花、料酒、淀粉、糖、油。

薄皮青椒、油、酱油、白糖、盐、鸡精、蒜蓉、醋。

青椒、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、醋、盐、糖、鸡精。

青椒、蒜泥、生抽、蚝油、白糖、盐、油。

青椒、蒜头、花生油、生抽、蚝油。

青椒、豆豉、姜、蒜、生抽、老抽、醋、水淀粉、糖、清水。

辣椒、油、蒜、豆豉、生抽、醋、盐。