豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲

虾仁、甜玉米粒、青豌豆、橄榄油、盐、葱花、姜末、鲜酱油、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉。

豌豆淀粉、水、小黄瓜、盐、生抽、醋、虾油、老干妈油辣椒、糖。

豌豆、胡萝卜、玉米、猪肉、姜、蒜、蚝油、酱油、生粉。

虾仁、玉米、胡萝、卜豌豆、淀粉、盐、十三香、鸡精、白糖、胡椒粉。

牛里脊、鲜豌豆、胡萝卜、大蒜、盐、糖、白胡椒粉、玉米淀粉、酱油。

豌豆、玉米、鸡腿、松子、胡萝卜、水发木耳、水淀粉、精盐、胡椒粉、鸡精。

豌豆淀粉、凉水、黄瓜、香葱、大蒜、小米辣、醋、生抽、盐。

肉末、豌豆、豆腐、生抽、花椒粉、葱、姜、干淀粉、盐、胡椒粉。

豌豆、肉末、胡萝卜、料酒、生抽、白糖、食盐。

小豌豆、猪里脊、料酒、淀粉、盐、糖、葱、油。