醪糟（láo zāo）醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。

美食家们上传的醪糟的做法，这些醪糟的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出醪糟。

醪糟、熟鹌鹑蛋、红枣、葡萄干、食用玫瑰花、冰糖、水淀粉、盐、柠檬汁。

糯米粉、红糖、醪糟、水淀粉、白芝麻。

苹果、条状年糕、醪糟、冰糖、枸杞。

醪糟、鹌鹑蛋、干玫瑰花。

糯米粉、枸杞、红糖、醪糟、温水。

醪糟、香柠、盐、鸡翅、生抽、蚝油、姜片。

孝感桂花米酒、鸡蛋、枸杞、纯净水。

糯米、酒曲、凉开水。

糯米、安琪甜酒曲一袋。

铁棍山药、醪糟、干桂花、冰糖。