韭菜盒子是中国山东，北京，天津等地非常流行的汉族小吃，在有些地区也是节日食品。一般选春季头刀韭菜和鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品，适宜于春季食用。

面粉、热水（80°左右）、韭菜、虾皮、鸡蛋、香油、五香粉、盐。

中筋面粉、温水、鸡蛋、韭菜、盐、香油。

面粉、韭菜、香干、鸡蛋、盐、糖、胡椒粉、鲜辣粉、鸡精、香油。

面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、香干、食盐、食用油、香油。

面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、粉丝、鸡精、花椒粉、食盐、食用油。

新鲜韭菜、鸡蛋、绿豆粉丝、虾皮、食盐、十三香、蚝油、香油、面粉、水。

面粉、韭菜。

面粉、韭菜、鸡蛋、盐、植物油、温水。

面粉、韭菜、鸡蛋、纯净水、花生油、盐、五香粉。

韭菜、猪肉末、虾仁、鸡蛋、面粉、油、盐、香油、鸡粉、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒。