鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品。其加工设备主要有煮制锅、炒松机，可连续性生产，日产量可高达10吨以上；小型的零星加工，以手工烹炒较为常见。鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐，可溶性蛋白多，脂肪熔点低。鱼松制品易被人体消化吸收，对儿童和病人的营养摄取很有帮助。鱼松是营养健康食品。

美食家们上传的鱼松的做法，这些鱼松的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出鱼松。

草鱼、生姜、料酒、生抽、盐、糖。

鸡蛋、低筋面粉、牛奶、椰子油、鱼松、色拉酱、柠檬汁。

鳕鱼松、芝士片、吐司、鸡蛋、沙拉酱。

鳕鱼块、料酒、生抽、黑胡椒碎、鸡粉、黑芝麻、盐、葱、香油、姜片、橄榄油。

草条、生抽、老抽、盐、橄榄油、白芝麻。

高筋粉、中筋粉、奶粉、鸡蛋、水、白糖、黄油、盐、酵母、鱼松、猪油、十三香、马苏里拉芝士、番茄酱、葱末。

青占鱼、姜片、熟白芝麻、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐。

大草鱼、盐、糖、料酒。

金枪鱼罐头、杂豆饭、金大根、海苔、油、洋葱、盐、生抽、白糖、香甜味沙拉酱。

三文鱼、柠檬。