黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质，纯天然酿制无防腐剂。

北豆腐、黄豆酱、生抽、香菜、香油、味精、小米椒。

鸡胸肉、胡萝卜、泡发黑木耳、黄豆酱、白糖、大葱、清水、橄榄油、花雕酒、干淀粉。

长茄子、黄豆酱、葱、姜、蒜、尖椒、油、白糖、生抽、水。

黄豆、小米辣、大蒜、姜、生抽、白酒、面粉、油、桂皮、花椒、八角、香叶。

魔芋豆腐、彩椒、大蒜、洋葱、荆芥、盐、油、黄豆酱、酱油、糖。

八爪鱼、黄豆酱、姜、蒜、葱、油、米酒、生粉水。

黄豆、青红椒、西瓜、甜面酱、黄豆酱、花生油、葱、洋葱、香叶、桂皮、小茴香、盐、味精、花椒。

豆腐、红尖椒、葱、黄豆酱。

小黄鱼、葱、姜、黄豆酱、食用油、酱油。

黄豆、花生、核桃、杏仁、黄豆酱、豆豉、小米辣、大葱、生姜、香菜、洋葱、香菇、香叶、桂皮、八角、小香、高度白酒、干小米辣、盐、花生油、熟白芝麻、花椒粒。