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笔记（共26篇）

• 炒年糕

  各种酱料汇集，超赞

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  2017/7/13 01:55

• 凉皮

  酱料＝紫甘蓝＋鸡胸肉＋胡萝卜＋香菇＋辣酱

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  2017/7/5 19:13

• 凉皮

  高筋面粉➕中筋面粉 第一次做感觉以后不用点外卖了，赞赞赞

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  2017/7/4 20:36

• 疙瘩汤＋葱油饼

  用的高筋面粉，筋道棒 葱油饼（中筋面粉） 70°以上的热水和面，醒面30分钟以上，将面擀特别薄，（我用玉米油＋孜然＋胡椒粉＋盐＋葱一起拌匀）刷在面皮上，然后分别从两边卷起，再从一端卷成一卷，压扁，尽量薄点，小火入锅。

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  2017/7/4 20:34

• 紫薯寿司来一发

  最近爱上紫薯啦

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  2017/7/3 22:19

• 油泼扯面

  好吃！感觉比外面卖的都好！ 面条过冷水，加入香油和醋 撒上葱，可以加点生菜 （面粉看自己食量＋水适量＝揉成团 等待15分钟 继续揉，等到10分钟 再来一次 分成小份成牛舌状，刷油， 等待30分钟以上，扯面下锅

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  2017/7/1 14:54

• 紫薯糯米糍

  糯米蒸熟了再裹的紫薯，然后边吃边裹，吃撑了 （上次做年糕剩余的糯米粉然后找了下配方，150g的糯米粉＋45g的糖粉＋10的蜂蜜＋适量的水＋10的玉米油，紫薯直接蒸熟捣成泥状）

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  2017/7/1 14:48

• 芒果酸奶

  精芋圆小丸子也很棒！

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  2017/6/29 21:39

• 打卡（晚餐）

  早上剩余的食材，又吃多，明天得少吃少吃少吃

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  2017/6/28 22:14

• 打卡

  做的太多了，鸡蛋饼没做好，下次努力

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  2017/6/28 10:12