惠萍

笔记（共400篇）

• 这样切猪肉不会散

  切猪肉要顺着纹理来切，这样炒出来的肉不会散~

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  2019/7/5 10:53

• 炖牛肉容易烂的小窍门

  炖牛肉的时候，在里面加上一个茶叶包，能让牛肉很快就煮烂了，味道更加的鲜美，特别好吃！

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  2019/7/4 09:37

• 煮面好吃的小窍门

  煮干面条，水热的时候就可以下锅了，煮到水开之后滚几分钟就可以出锅了，这样煮出来的面条； 湿面条则要水开后才可下锅，煮的时候要点两次凉水。

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  2019/7/3 09:54

• 炖鱼的时候，应该放热水还是冷水？

  清炖鱼要用冷水，这样炖出来的鱼没有腥味，炖鱼的水一次性放足，中途再加，就没有那么鲜了。

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  2019/7/2 09:41

• 油炸小窍门

  炸馒头片的时候，要在冷水里浸泡一下，再下油锅炸制，这样的馒头片脚香酥脆，好吃还省油~

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  2019/6/28 10:14

• 如何快速泡发干木耳干香菇

  在泡发干货的的容器里加点温水和白糖，然后盖上盖子，摇一摇，就能快速泡发哦，只要1分钟，特别管用。

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  2019/6/26 10:29

• 油条怎样吃更美味？

  刚炸好的蓬蓬脆的油条，用筷子夹着，勺子往里面灌白粥，灌一点，吃一口，灌一点，吃一口！简直似神仙！酥脆的油条咬下去，清爽的白粥溢出来，非常简单又有层次感！ PS：白粥也可以加点辣椒酱或者小菜啊~

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  2019/6/25 10:32

• 往水里加点这个，3分钟快速解冻肉

  首先将冰箱里的冻肉或者冻鱼拿出来，放在解冻的容器里。 然后往容器里倒入一些水，水位需要超过肉的位置。 接着往容器内加入一些食盐。 再之后，将冻肉翻一翻浸泡3分钟左右。 最后将容器里解冻好的肉拿出来就可以了。水里加

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  2019/6/24 10:04

• 汤做咸了怎么办？加块土豆变清淡！

  夏季天气炎热，体内水分流失多，而夏天喝汤无疑成了一个非常好的补水方法。如果在煲汤时，万一盐放多了怎么办？水会冲淡了汤味，这时应该如何处理？小编给您介绍一个小妙招：把土豆、冻豆腐或番茄切成块放到汤里，煮几分钟后捞出来即可。

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  2019/6/21 09:51

• 珍珠奶茶不易消化？

  奶茶里的珍珠有多难消化？在人工胃液泡20小时有的几乎原样！ 制作珍珠的木薯淀粉不易消化，有商家为口感还会添加更难消化的胶类物质，应尽量少吃。

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  2019/6/20 10:01