新疆的拌面俗称拉条子,是直接用手拉制成的面食。拌面是新疆人用餐时必点的一道主食,地道的拌面应该还配有蒜泥。 新疆拌面的吃法有两种:1、菜面合一。2、菜面分离。拌面,最能体现新疆风情。 摄于
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