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周日做的熏肉，用炖肉的汤煮面，再放上几片熏肉，成就了一碗熏肉面。 我觉得熏肉、熏肉面、熏肉饼，可以放在一起销售了，我是不是该想想如何开个饭馆了! 对于我来说，一点餐饮经验都没有，只有热情，不知道怎么开始。
今天的熏肉还是熏的时间有些长，下周要缩短时间，其他没有问题了。 下周继续。
把土豆折腾成甜点，把麻山药也折腾成甜点。
最近很忙，每天忙着写需求文档，软件系统的需求文档在整个产品中起到至关重要的作用，它是之后产品开发的依据。作为产品经理，我需要替用户想“我要什么样的”，我要替公司想“我怎么样能赚到更多”……超级消耗脑细胞。今天评审基本结束
我的第一锅柏木熏肉，肉选的不对，熏制时间过长，味道合格，下周继续。
4 都说我们保定是大饼卷一切，我发现国际庄也是这样，什么都可以放到饼了卷着吃。很多蔬菜放到饼里味道会好很多。我家经常用煎饼卷一切，因为煎饼不用提前发面，也不用和面，只要面糊就OK了，简单，好吃，还特别软，牙口不好都没问题。
香甜味，玉米发糕，吃不出玉米面的味道，放了红糖，所以颜色好黑了。虽然是主食，但是味道可以当甜点了。
4 这大冷天，只能靠吃取暖了。
6 某人说辣椒油…… 于是，查阅了N份资料，借鉴多地域口味和配方，耗用2小时，炼制了两瓶辣椒油。 这已经不是辣椒油了，因为内容太丰富，用的是菜籽油，放了花生、芝麻，以及各种香料。做好后香的我都有些头晕。
4 鬼子姜，凉拌，生吃。 我的经验，先切片，用盐腌几分钟，然后加生抽、醋、香油、蒜、葱花，拌匀就可以上桌了。
