快到中午饭点儿了,好饿啊,一连四天下雨,家里的伙食越来越多的是肉,根茎菜,实在没时间去买菜,也懒得去,想想菜市场,真需要一双雨鞋! 今天早上起来还在下雨,抓紧时间做饭,再差的天气也要把早饭吃好。匆匆吃完赶紧上班,路况跟昨
喜欢炖鱼的汤,喜欢用鱼汤泡饼,我一般是糖醋鱼,刚刚收汁时关火,多留一点儿汤,酸甜咸的味道,用来泡饼太开胃了。饼最好是死面饼,或烫面饼,让汤汁只停留在饼的表面,如果发面饼口感就差多了。 如果做鱼汤泡饼,下顿饭才吃鱼,鱼到下
今天来一个土豆的洋气吃法,风琴土豆。这个风琴土豆,我先用微波炉再用平底锅才折腾出来的。把土豆切片,但不能切断,把火腿肠加进去,然后用微波炉把土豆加热到熟,然后再把土豆放在锅里煎一下,洒上盐、花椒粉、孜然粉,完成。
一块熏肉的正确打开方式:解开绳子、切片、微波炉加热1.5分钟、夹到饼里、配上辣鸭脖和红薯…… 这块熏肉是我的师傅孩儿他二叔做的,他是沙城做熏肉最棒的,开了好几个店,熏肉是镇店之宝,仅用最简单的调料煮肉,最后熏制而成,由于
昨天下午结束了国庆节的出游,回到家好好的做了晚餐,感觉好久没有正常吃饭了。今早一觉醒来居然听到雨声还有伴有雷声,感觉像早春,打开窗帘,看看楼下花园里柿子树上诱人的柿子,嗯,快深秋了。 每次回老家都会带好多食物,多数是小时
每次去内蒙都要买一些黄油、炒米、奶豆腐…… 内蒙的黄油,味道有些冲,每次闻到后就会想到蒙古包、大草原、牛羊肉。这种黄油煎窝头不错,而且还会让窝头口感更好。 还有内蒙的炒米,炒小米我不喜欢,炒大米可以当零食吃,里面有黄豆,
娘家离白洋淀很近,每次回老家,少不了白洋淀的小鱼,这种小鱼从小吃到大,小时候我娘经常做的饭就是炖小鱼贴饼子。 白洋淀小鱼有很多种,小时候经常吃杂鱼,就是很多种类的鱼不分类烹饪,直接炖,叫炖杂鱼。现在人们对食物要求越来越高
国庆回娘家,娘家的院子真是硕果累累,石榴、山楂大丰收,蒜苗、小葱,韭菜绿油油的,看着真舒服。 娘买了两只老母鸡,从早上八点炖到中午11:30,香味飘了满院子,中午时候,五个兄弟姐妹从不同城市陆续回到家了,胡同一有车声,我
国庆当天不去堵车,还是在家吃饺子好😌
盼望已久的假期终于开始了,可惜没有那么多睡眠需求了,早早醒来,做饭吃饭。 为祖国庆生,时间充足,早餐可以很复杂。