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向先本
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我想开个大排档
蒸干翘嘴鱼
翘嘴鱼、尖椒、姜片。
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刀鱼面
巢湖刀鱼、刀削面、姜、尖椒、花椒。
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刀鱼豆腐汤
巢湖刀鱼、豆腐脑。
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蒸干青鱼
干青鱼、花椒、尖椒、姜、料酒、醋、生抽。
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风干巢湖大翘嘴
大翘嘴、盐。
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刀鱼豆腐
巢湖刀鱼、豆腐、尖椒、姜丝、花椒。
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本记龙虾
龙虾、姜、尖椒、蒜。
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豌豆虾米
豌豆、巢湖白米虾、姜片、干尖椒。
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红烧巢湖白条鲹
白条鱼、酱油、鲜辣椒、尖椒、八角、花椒、蒜、料酒、醋、葱、姜、沙司。
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糯米糍粑
糯米、米葱、姜片。
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白菜鸡蛋面
米面、大白菜、鸡蛋、大蒜、姜片、米葱。
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本记葱油饼
山芋粉、土鸡蛋、大葱、白芝麻、红辣椒。
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巢湖米虾面
干米虾、土鸡蛋、山米面、米葱。
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香辣巢湖白米虾
白米虾、米葱、蒜子、鲜尖椒、青辣椒、红辣椒。
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