清晨♥最好的时光!
香港沙田乳鸽 制法 选料:乳鸽100只。调料:盐200克,味精100克,白糖、鸡粉各300克,五香粉、八角粉、小茴香粉、蒜香粉各25克(将以上原料提前拌匀)。脆皮水:大红浙醋、麦芽糖各500克,玫瑰露酒100克。制作:
木桶鱼配比 香辣老油酱配比; 牛油1500克,菜籽油500克【熟】,八角20克,山奈15克,桂皮15克,小茴香15克,草果15克,砂仁15克,白扣45克,良姜10克,陈皮5克,香叶15克,香草8克,白芷5克
嫩蛋桂鱼 主料:桂鱼1条(约650克)、鸡蛋3个 辅料:青椒圈 30克、花椒20克、蒜蓉10克、青笋30克 调料:辣鲜露30克、鲜味汁15克、鸡汁6克、鸡粉3克、藤椒油20克 制作方法: 1、桂鱼宰杀洗净,鸡蛋打
每一个当下都要努力于心!
【酒香捞汁醉双蛰】 原料:海蜇头300克,乳黄瓜100克。 调料: 捞汁A(卡斯特黑啤酒100克,苹果醋20克,蜂蜜5克,鲜柠檬片3片,将所有调料混合均匀) 捞汁B(红葡萄酒100克,苹果醋30克,蜂蜜10克,鲜柠檬片5
上海小笼灌汤包  食材:100g猪皮、250g中筋面粉、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、适量盐、适量料酒、适量生姜、10ml生抽、10g生粉。 做法: 1、将猪皮清洗干净,分切成小片;用刀口将猪皮的正反两面刮干净;
海 底 捞 底 料 火 锅 牛油20斤、菜子油50斤.鸡油10斤.豆瓣酱10斤、豆豉2.5斤、冰糖2.5斤、姜拍碎15斤、高度白酒3斤、醪糟汁 5瓶 .葱切段10斤.蒜拍碎10斤.泡椒10
给老兵加道菜,愿你们下地方后都好好的!
让付出受到大家的喜爱,不然做菜的向心力也就没意义了... 恭发慈悲心,在有限生命里多帮助别人快乐别人,人生要多做有价值的事方能成就自身心!