某位很闲的小哥,闲来无事再做提拉米苏。今天做的事焦糖饼底的。上次做的是手指饼干的提拉米苏,吸饱浓咖啡的手指饼干吃得我一晚没睡着,今天换个饼底。饼底甜甜的,一股焦糖味儿,奶油浓郁。吃是真好吃,就是太罪恶。
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今年的春节是特别的日子,疫情期间,全体宅家,厨娘锻炼出各式手艺。 每日的兴趣就是拍照记录一下晚餐的菜式,每一天都是吃吃吃的日子,每一天睁开眼就在想“今天吃点啥?”
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某位很闲的小哥,在家无聊,自己捣鼓了提拉米苏。这是做的第二遍了,这款改进了,用咖啡原液混合饼干碎替代了手指饼干。 味道很棒哦,虽然吃着很🈶️罪恶感,但真的是吃起来停不下来啊……
今晚烧菜的事儿。 第一张照片,这个菜的设定是肉糜炒胡萝卜丝和茭白丝。家里的某童鞋热情地来帮我切丝,切了半天的胡萝卜丝,他说累死了,切茭白丝的时候就一顿乱刀...结果这个菜就成了“胡炒乱七八糟”。 第二张照片是今晚上述童鞋
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今日份家庭晚餐。啤酒鸭,我用啤酒和各式酱料小火炖了一个多小时,鲜香美味。油爆白虾,仅用油盐糖和料酒快炒,不能加水才能体现虾的原汁原味。南瓜炒菌菇,切成丝的南瓜和小鸡腿菇丝香菇丝加肉沫炒成一盘,甜鲜可口。泡菜豆腐汤里加了红
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都是我自己做的。
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开饭啦!都是我自己做的。图一和虾仁炒在一起的是黄瓜和鸡头米;图二是上汤干丝;图三酱爆木鱼;图四炒青菜;图五泡菜杂菇丸子汤;图六是年糕烧昌鱼。
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元宵节的晚餐。京都酱排骨,炒青菜,茄汁昌鱼,炒花菜,蛋饺丸子菠菜汤。点心当然是汤圆啦!
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炒青菜,水笋烧肉,炒西蓝花,白切鸡,照烧三文鱼排,黄油烤波龙,丸子菠菜汤。
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每逢佳节胖三斤,再不运动胖十斤。
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