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笔记（共3篇）

• 自制麻辣烫

  　　“对于吃货来说能够满足自己的味蕾需求绝对是下厨的第一动力，自己在家自制美食是一件幸福的事。制作底料必然少不了花椒和辣椒，花椒我用的是红色的那种，带籽、椒香浓郁；辣椒方面因为我不太能吃辣就用了最普通的红辣椒，颜色好看但

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  2018/8/15 15:26

• 长沙有一些什么美食？

  臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。 　唆螺：主料是河螺,田螺，湖南的河螺都是小小的，个头绝对不大。个头大的全是田螺。先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗

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  2018/7/31 16:32

• 怎样学好炒菜？

  如何炒好一道菜，首先要掌握下面几个炒菜技巧： 1.锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入； 2.入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，才能使材料在短时间内均匀炒热； 3.把不易熟的材料先入锅中，炒至

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  2018/7/30 15:14