幸福的小胖纸😘

笔记（共31篇）

• 忙忙碌碌

  每天都是白天上班，下班做蛋糕

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  2019/8/12 10:20

• 有型才美

  重芝士蛋糕

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  2019/5/4 18:45

• 深陷烘焙

  百香果重芝士蛋糕

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  2019/5/4 17:53

• 深陷烘焙

  迟来的杨枝甘露蛋糕

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  2019/4/21 17:51

• 深陷烘焙

  杏仁脆巧克力蛋糕

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  2019/4/19 00:52

• 萝卜酥

  长得像牛角包的萝卜酥

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  2019/4/15 09:53

• 深陷烘焙

  不太完美的蛋糕

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  2019/4/14 17:13

• 深陷烘焙

  蛋糕口感的好坏，受很多因素的影响，糖跟油的比例，蛋白的打发程度，温度的控制，好的蛋糕体口感应该是湿润软糯的，气孔微笑，不失弹性！对比图差好与坏的差别！

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  2019/4/8 13:11

• 深陷烘焙

  好的蛋糕层，是整个蛋糕口感的核心！

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  2019/4/8 09:58

• 深陷烘焙

  终于拔草了想做很久的蛋糕！

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  2019/4/6 14:04