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驴蹄子面，据说起源于50年代困难时期，农人忙于农活，无暇做饭，于是用玉米面和硬，直接用刀切成面片下锅。既省时，吃了也顶饥。后来这一食品便流传下来，如今生活水品提高了，则换成了白面制作，面更筋道，配上精心调制的臊子，味道更
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夏天快到了，人们对于酸辣爽口的美食更情有独钟，油腻厚重的食物这个时候就不受待见了。西安适合夏季食用的小吃很多，因为陕西人喜食香辣、酸爽的口感，所以凉皮，凉面等很多小吃都是酸辣味型的，特别适合夏季食用。
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“志洁行廉，爱国忠君真气节；辞微旨远，经天纬地大诗篇。”他就是伟大的爱国诗人——屈原。 公元前278年，他眼看自己的祖国将被侵略，屡次劝说楚王莫信秦。然提议不被认可，反遭迫害，流放人间，直至江中，以示清白。
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凉皮长相算不上精致，满满一大碗，十分软滑。米皮的蒜调汁多一点，几乎是用嘴唇轻轻一抿就能化掉，入口满满鲜香。 凉皮不只是在陕西，而是覆盖了整个中国的夏天。入夏以来，中国大小城市的沿街都少不了凉皮的身影。 凉皮是很体贴人
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凉粉应该是全国各地最普遍的一种消夏小吃。暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。每个地区都有着自己独特的做法，就算它的原
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一碗好吃的螺蛳粉就是一段有杀伤力的话。它的臭，我第一次闻到感觉就像一只刚拉了屎的臭老鼠叼着陈尸三月的鱼在我的鼻孔中冲浪。螺蛳粉具有一人嗦粉、全体共享的奇特效果。只要你中午吃完螺蛳粉，下午全公司的同事都知道你中午吃屎了。
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又是一年端午至，双蛋黄肉粽，豆沙粽哪个是你的爱？ 再过三周，端午节就要到了。说到端午吃粽子这件事，我已是兴奋不已。从小到大就执迷一款粽子，那就是“豆沙粽子”。我作为北方人真是从小吃到大，简简单单的经典口味。最喜欢的甜品
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凉粉，几乎很少有人说不喜欢的。天儿热的时候，来一碗，冰爽透心，自然是夏天最痛快的事情。那秋天怎么吃凉粉呢？ 以下，给大家介绍一道凉粉的做法。这样拌好的凉粉滑嫩不碎、鲜香十足，绝对让人胃口大开。 食材：凉粉、酱油、
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臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。 臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。
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据民间相传，马蹄酥是唐王李世民的原配夫人长孙皇后，归乡省亲时，传入其家乡陇州的宫庭膳食。长孙皇后原籍陇州香泉乡，如今孙家庄还有娘娘坟遗址。现在的陇县东风乡相公山下的娘娘庙遗址，便是唐代为纪念贤良的长孙皇后奏于圣上减免陇州
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