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三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清搅拌两分钟，然后分三次共加入70g绵白糖，搅拌 10分钟成白絮状。蛋黄加入70ml牛奶，30ml油搅拌均匀，加入100g蛋糕粉，2g泡打粉，搅拌均匀。分三次将蛋白慢慢搅入蛋黄中。 电饭煲加入适
100g蛋糕粉，三个鸡蛋黄，100ml牛奶搅拌均匀。 3个蛋清，7勺糖，搅拌成糊，倒入蛋黄搅拌 电饭煲加热3次45分钟 没有膨胀
土豆切成条，清洗，热水煮两分钟变色捞出，凉水浸泡后沥干水分，放入冰箱冷冻两小时，拿出撒些面粉，两次复炸，出锅 面粉可以稍微多放点，其他还行
糖醋汁， 糖醋比例1.1 ，可以加些姜丝没有其它 鱼香汁，酱油醋糖比2.2.1， 酱油生抽或生抽老抽合一份， 加入葱姜蒜，水淀粉，鸡精等
圆茄子一个，熟番茄一个 茄子切块，番茄切块儿 热油葱姜蒜，加入番茄块儿大火炒半分钟， 加入茄子，大火炒三分钟，加入少量酱油，分次加入适量水，最后加入少量盐醋，出锅 尚可，略生。水分多次少量放入，大火多炒一分。
蘑菇焯水半分钟，冷水后挤水。 热油，葱姜蒜入锅，加入蘑菇，大火翻炒一分钟，加入适量酱油，盐，大火翻炒两分钟出锅 味道还行，有点干。学学勾芡汁
三个鸡蛋，6满勺糖，12满勺面粉，30ml油，70ml牛奶 蛋清蛋黄分离，蛋清搅拌(小电动)两分钟，分四次加入白糖，至至搅拌稠(约20分钟)。蛋黄加入油，牛奶搅拌均匀，加入面粉搅拌匀，然后分三次将蛋白加入搅拌，直至均匀。
鸡蛋，面粉调成糊状，蘑菇撕成条，焯水，挤榨后，放入面糊中混合， 热油，六成热炸熟捞出，加至八成熟再复炸一下，捞出，加入椒盐 味道尚可，蘑菇裹的糊太少，下次试试淀粉，或者增加面粉量
绿豆芽一斤，饼丝8两 热油，加入蒜泥，加入豆芽中火翻炒两分钟，加入盐，酱油，翻炒后加入饼丝小火翻炒，两分钟出锅 味道还行，颜色太淡。下次加入一整勺酱油，把豆芽染色
面粉100g.一个西红柿 西红柿去皮切块儿，入锅炒，加入两整碗水，煮开，面粉逐渐加水到成半干状，慢慢倒入锅中，搅开，加入鸡蛋打散，加入少许酱油，适量盐。煮三分钟，出锅 鸡蛋搅的过烂，显得汤太混。下次提前搅散鸡蛋，慢慢倒
