下载 APP
搜索
看朋友发了这道菜，也跟做了，但不知道叫啥名，大家帮忙起个名字。 做法很简单，把食材焯水至断生，捞出沥干水分，起锅烧油调味即可。
柴鱼焖猪蹄 柴鱼提前冷水侵泡1小时，然后和猪蹄一起放入高压锅内，加豆瓣酱、盐、味精、胡椒粉、料酒，上汽炖20分钟，再转炒锅大火收汁即可。
食材：五花肉片、油豆腐、金针菇、菠菜、腐竹。
喜欢重口味，队四川麻辣味情有独钟，在外就餐见到好吃的菜就要回家自己动手实践一下，这道菜给自己打90分，呵呵
喜欢吃肘子，但比较费时，先煮再炸，然后要慢炖一小时，然后收汁，前后总共2小时左右。口感肥而不腻，香糯爽滑、入口即化，有兴趣的朋友可以去实践一下。
