腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后而成，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作成腊鱼。研制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特，耐贮藏，在我国南方的饮食文化中有着重要地位。
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饺子，又称：水饺。是一种以面为皮的充馅食物，是在中国北方比较传统的食物。因为形态微扁，于是还有地方叫“扁食”。每逢新春佳节，饺子成为一种应时不可缺少的美味佳肴。
