基本上每年都在这个季节腌上一坛芥菜头。当做早上的小菜，味道清新爽口。也可以将腌好的芥菜头切丝，浸泡两个小时左右，与发好的黄豆一起炒，做个下饭菜。食用方法自定，我简单介绍下自己腌制芥菜头的方法： 1、腌制芥菜头时需要准备新
爽口小菜之腌莴笋 原料：莴笋（去皮之后）2斤、生抽约100g、3.5度白醋100g、冰糖50g、盐25g、小米辣20g、纱布口袋1个 做法： 1、将莴笋去皮，切成条状。 2、倒入25g盐进行腌制，腌制一个晚上，让莴笋出水
