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戚厨小馆
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干烧小鲈鱼
鲈鱼、生姜、大蒜、葱、二荆条辣椒、冬笋、料酒。、砂糖、生抽、清水、胡椒粉、小米椒、干豆豉、青豌豆、干辣椒、蚝油、藤椒油、干花椒。
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红烧甲鱼
甲鱼、鸡蛋、大葱、生姜、小洋葱、蒜子、干辣椒、黄豆酱、蚝油、白糖、味精、黄酒、酱油、干花椒、鸡精。
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东坡肘子
猪后肘、葱花、泡椒酱、豆瓣酱、生姜末、当归、香菜、生抽、白糖、米醋、蚝油、香油、味精鸡精、胡椒粉。
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