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生抽，老抽，红糖，水。煮开。把鸡放进去小火煮30-40分钟（看鸡大小），中途翻两次，两面上色。夹出来斩斩斩
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荷兰豆胡萝卜木耳炒鸡蛋。食材：鸡蛋两个，半斤荷兰豆，半个胡萝卜，一把木耳，蒜，盐，味精。做法：荷兰豆和胡萝卜用开水焯水去掉腥味，放入凉水中过凉，保持脆口感，沥干水分。煎鸡蛋八成熟。起锅热油放蒜爆香，炒荷兰豆均匀，再放入木
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啤酒鸭。食材：半只鸭，啤酒一罐，姜，胡椒粉，冰糖两块，鸡精。做法：先凉水放料酒和鸭焯水，再起锅炒姜香了，加鸭肉翻炒至水分干，倒入啤酒和调料，调料包括：盐、酱油、胡椒粉和冰糖。煮开后放入炖锅45分钟。出锅放点鸡精提鲜。
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1.黄豆焖排骨。做法：先拍扁生姜，热油炒香放排骨翻炒，加蚝油翻炒均匀，转入砂锅加水和黄豆煮开，焖一个半小时，出锅看情况调味。
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1.热锅炒火腿肠和油麦菜。食材：半斤油麦菜和两根火腿肠。 2.土豆炖鸡肉。食材：半只鸡，两个西红柿，半个红萝卜，一个土豆，姜。做法：食材切块，鸡肉焯水，姜片热锅炒其他食材，最后加鸡肉和水大火煮收汁。
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惹祸炒姜片，放丝瓜炒变色，放口菇，中火，加水煮19分钟。放盐，胡椒粉，葱，枸杞。喝了，一身汗出来[呲牙]
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先用面粉清洗猪肚，用水清洗后，再用料酒揉泡三到5分钟，接着用姜丝在搓揉猪肚，然后凉水下锅放橘子皮生姜，4克砂仁，一起下锅开小火煮一个小时，接着加白胡椒一两克生姜搅拌再煮20分钟，然后加入泡好的枸杞。
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