用料:鸡肝、菠菜、竹笋各50克,枸杞子20克,高汤、料酒、盐、姜片各适量。 做法: 1.鸡肝洗干净,然后姜片一起放入开水中煮,加料酒去除腥。 2.竹笋切片,菠菜焯烫后切段。 3.锅中放入高汤,加枸杞子、鸡肝、笋片
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用料:鸡肝、菠菜、竹笋各50克,枸杞子20克,高汤、料酒、盐、姜片各适量。 做法: 1.鸡肝洗干净,然后姜片一起放入开水中煮,加料酒去除腥。 2.竹笋切片,菠菜焯烫后切段。 3.锅中放入高汤,加枸杞子、鸡肝、笋片
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用料:大米150克,鲜腐竹50克,玉米粒60克,猪肝、盐、葱花各适量。 做法: 1. 鲜腐竹洗净,切段;大米、玉米粒洗净,浸泡。 2. 猪肝洗净,稍烫后切成薄片,用盐腌制入味。 3. 将鲜腐竹段、大米、玉米粒放入
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原料:莲藕1节料酒、盐、白糖、醋、香油、葱花各适量。 做法: 1. 将莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净。 2. 油锅烧热,下葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、盐、白糖、醋,继续翻炒,待藕片熟透
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用料:牛里脊肉50克,洋葱200克,淀粉、酱油、料酒、葱末、姜末、盐各适量。 做法: 1. 牛里脊肉切成丝,用淀粉、酱油、料酒、姜末、盐腌制;洋葱切成丝。 2. 锅置火上,放油烧热,放姜末、葱未煸炒,再把腌好的牛肉
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