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【白灼基围虾】 食材清单： 主要材料：基围虾550克 辅佐材料：盐适量、小香葱一根、生姜两到三片、花椒一小撮、料酒适量、鸡精适量、香醋适量、白糖适量、冰水适量。 制作过程： 1、原料
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清蒸大闸蟹要怎么蒸？ 将处理好的阳澄湖大闸蟹放入锅中蒸，蒸的时间长短取决于螃蟹的大小，一般是在十五分钟左右。小编的经验是冷水下锅，用大火蒸，三两蟹10分钟，四两蟹15分钟，依此类推，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准，然
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用料： 金针菇2包，干辣椒15个，花椒1把，蒜半头，姜5片，孜然粉1大勺，辣椒面1勺，味极鲜1勺，蚝油1勺，盐1茶匙，糖1勺。 步骤： 1、先把金针菇切去根蒂，撕成一条一条的，用清水冲洗干净；
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用料： 土豆2-3个，豆瓣酱1大勺，味极鲜1勺，盐1茶匙，糖适量，花椒粉1大勺，小葱1根，蒜3瓣，干辣椒3个。 步骤： 1、先把土豆削皮洗净，切成薄片，把蒜、葱切成末，干辣椒切段备用； 2、烧热炒
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【粉丝蒸鸡腿】 材料：鸡腿：2只、粉丝：1把、生抽：2勺、蚝油：1勺、黑胡椒：适量、葱姜蒜：适量 1、鸡腿清洗干净后表面划2刀，加入蚝油、生抽、葱姜蒜、黑胡椒，抓匀腌制1个小时。 2、粉丝提前用温水泡软
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成分： 牛肉，蘑菇，红辣椒，葱，辣椒酱，盐，糖，料酒，生抽，老抽，芝麻油，黑胡椒，面粉 方法： 1、牛肉洗净切粒，香菇洗净切粒，红椒洗净切成小块，把葱洗净，取白色部分切段 2、牛肉丁内加半汤匙面粉
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干锅鱼丸 原料：鱼丸类、五花肉、芹菜、洋葱、胡萝卜、青椒、金针菇、干豆腐、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、孜然、白糖 制作：1.所有材料洗净切好，葱姜蒜一个盘子，五花肉和鱼丸一个盘，胡萝卜洋葱
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【火腿炒玉米粒】 食材：火腿、玉米粒 配料：青红菜椒 调料：盐、鸡精 时间：15分钟 【名门泽佳烹饪教学】 1、玉米搓成粒，放进开水锅中煮十分钟左右，捞出放到一边。 2、火腿
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准备食材：排骨适量、糯米适量、少许葱花。准备配料：花生酱一勺、腐乳1块、酱油适量、 蚝油适量、料酒少许、生粉一勺。 详细做法： 1、排骨简单冲洗干净，放入清水里浸泡15分钟，中途换水冲洗干净。（这里是用浸泡的
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【酱油鸡】 准备食材：鸡半只、沙姜一小块、葱适量、香菜适量、蒜头2瓣、酱油半碗、老抽一勺、冰糖适量、盐半勺、清水3碗。 详细做法： 1、鸡洗干净、.葱和香菜洗干净切段，沙姜洗干净拍扁，蒜头拍扁备
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