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食材：金针菇、粉条、番茄、香葱、姜丝、八角、郫县豆瓣、蚝油、生抽、胡辣汤粉（或胡椒粉和淀粉）、芝麻香油 做法： 1、金针菇去掉根部，淘洗干净； 2、烧一锅热水，水沸腾后下入金针菇，焯烫一分钟，捞
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用料： 新鲜香菇15个左右、猪肉馅150g（肥瘦相间的比较好吃）、虾仁6-8只、淀粉适量、生抽或味极鲜2勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、盐适量。 步骤： 1、先把虾仁化开洗净沥干水分，拍碎后和肉馅一起放到大碗
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需要准备的食材：牛肉 土豆 黑胡椒 盐 生抽 料酒 蒜 姜 葱 蚝油 老抽 淀粉 尖椒 食用油 第一步：首先，将买来的牛肉洗净后切成丁，全部装入大碗里，然后加入料酒、淀粉、盐、少许老抽，搅拌均匀，腌制半小时左右的时
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首先需要准备的食材主要就是鸭头就可以了。鸭头最好是买新鲜的。 冰冻的鸭头味道没有那么的好。因为鸭头上面有很多的细毛，所以大家买回来以后需要把鸭头上面的细毛都处理干净，然后把鸭头清洗干净，鸭嘴巴里还有一些脏的东西
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香菇土豆炖鸡腿 食材清单：鸡腿4个 / 香菇200克 / 土豆1个 / 水果彩椒30克 / 冰糖5克 / 姜3片 / 蚝油1汤勺 / 葱花少许 / 盐适量 烹饪步骤 - step1 - 土豆洗
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食材：鸡、莲藕、土豆、洋葱、生姜、辣椒、大蒜、豆瓣酱、干锅酱、花椒、花椒粉、五香粉、孜然、八角、香叶、小茴香、料酒、盐、胡椒粉、芝麻、辣椒粉、香油 步聚： 1.、先将鸡清洗干净，然后切成小块。拿个大碗把鸡
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【牛肉烧凉粉】 【准备食材】 牛柳200g 老干妈豆豉1勺 豆瓣酱1勺 小米辣适量 菜籽油适量 凉粉1块 姜蒜适量 生抽少许 盐少许 淀粉少许 葱适量 料酒1勺 花椒粉少许 【制作步骤】 1
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小米蒸排骨 备料与制作： 1.准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒 2.把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右 3.猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水
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【蒜香蜜汁鸡翅】 ——所需食材—— 鸡翅中8个，大蒜3瓣，生抽2勺，蚝油1勺，料酒2勺，老抽1勺，黑胡椒粉半勺，蜂蜜1勺，食用油少量，清水半碗。 制作步骤： 1、先把主食材都准备好了，鸡翅的价格也
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湘味干锅牛肉 【食材】：牛肉400g、洋葱90g、红椒40g、蒜苗80g、大白菜100g、姜片蒜末葱段各少许。 【调料】：盐、鸡粉、水淀粉、食粉、生抽、豆瓣酱、料酒、食用油。 【制作步骤】：
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