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家香老贵阳味道
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炝锅鱼
鲫鱼、葱段,姜片,干红辣椒,花椒,酱油,、醋,盐,油,糖,淀粉,料酒。
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卤猪头肉
猪头、排骨浓缩卤汁、花椒、大葱、鲜姜、盐。
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豉油黄焖大明虾
大明虾、豉油、蚝油、白砂糖、胡椒粉、鸡粉、花生油、葱。
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萝卜烧牛杂
牛杂、白萝卜、砂姜、肉桂(桂皮)、草果、味精、陈皮、盐、鸡精、白酒。
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芹菜炒鸡杂
鸡杂、香芹、蒜、料酒、泡椒、泡姜、花椒、生抽、淀粉、豆瓣酱。
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泡椒板筋
猪板筋、泡椒、蒜苗、调和油、芹菜梗、盐、酱油、白糖、姜、料酒、味精、嫩肉粉。
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松花皮冻
猪皮、糊辣椒面、油辣椒、葱段、黄豆。
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砂锅龙豆
龙豆、蒜、姜、酱油。
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韭菜花爆肚丝
猪肚、韭菜花、小米椒、油、盐、酱油、姜片。
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砂锅龙豆
龙豆、大蒜、油、盐。
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糟辣莴笋炒肉片
五花肉、辣椒、豆豉、葱、生抽、白胡椒粉、姜、蒜头、盐。
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四合院家香之酸菜牛肉
新鲜黄牛肉、酸菜、灯笼椒、泡椒、野山椒、香菜、胡萝卜汁、姜片。
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原味卤鸡爪
鸡爪、生抽、老抽、花椒、蚝油、白糖、冰糖、盐、八角、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、料酒。
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麻婆豆腐
豆腐、糍粑辣椒、豆瓣酱、干辣椒、胡椒粉、味精、蚝油、料酒、大蒜、生姜、葱、盐。
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四合院家香之豆豉回锅肉
五花肉、糍粑辣椒、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、生姜、葱、盐、胡椒粉、味精、蚝油、料酒。
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爆炒花甲
花甲、红干椒、大蒜、生姜、胡椒粉、味精、蚝油、芹菜。
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黄焖牛肉煲
牛肉(瘦)、香油、玉米淀粉、料酒、酱油、味精、大葱、大蒜、姜、八角、盐、土豆。
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三鲜蹄筋汤
猪蹄筋、香菇、莴笋、胡萝卜、鹌鹑蛋、盐、食用油。
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松鼠鱼
草鱼、番茄酱、白糖、大红折醋、盐、玉米淀粉、食用油。
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断桥青椒鱼
生态小鲢鱼、柿子椒、姜、胡椒粉、淀粉、盐。
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