海鲜菇炒鸡蛋 1，海鲜菇洗净，手撕成丝（下入开水，锅焯一下，避免炒的时候出汤。） 2，热锅，热油炒鸡蛋。炒好盛出待用 3，锅内放少许低芥菜籽油，煸炒姜丝，炒海鲜菇，放入蚝油，再放入炒好的鸡蛋，加少许盐，放入切段的绿葱段煸
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