.1.牛排洗净，用刀背拍打牛排2分钟，力度不要过猛，以免将肉质拍打得过于松散。 2.牛排放入盘中，加入盐、黑胡椒碎，再倒入约25毫升的红酒，腌渍1小时入味。 3.生菜叶洗净撕片，西红柿洗净对半切开，均摆入盘中。 4.平底
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1.土豆去皮切丁；胡萝卜去皮切丁；黄彩椒、红彩椒均洗净，去籽切丁；洋葱洗净切块；西红柿洗净切丁；西芹洗净切条；四季豆洗净切小段；新鲜薄荷叶洗净。 2.炒锅中倒入橄榄油烧热，下入洋葱块、西芹条、蒜末爆香，倒入土豆丁、胡萝卜
