食材:木耳,黄花菜,猪肉馅儿,香菇,香菜。 经验:炒肉时放五香粉,汤如果想多一些,苕粉就要多点,否则汤挂不上苕粉。盐可以稍微多点,面条两人一斤差不多了,最好买手工面,煮熟后过凉备用。
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墨鱼切丝,猪肉切片,白萝卜切丁,香菜切末。 照着食谱做的,成功。 要点: 1.炒肉和萝卜的时候可以放点生抽调味 2.炒好的菜放在米饭上面,做米饭的水不要太多,因为有菜了,所以水可以比平时少一点。 3.电饭锅开锅搅拌,不要
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食材:鱿鱼干或墨鱼干均可,事先泡发好,取一份做粥,其他分袋冷冻备下次使用。 过程:墨鱼或鱿鱼切成丝,在热锅里不放油,炒干水汽。然后再倒少许油将鱿鱼丝炒香,放少许生抽。电饭煲里放好熬粥的水和米,将炒好的鱿鱼丝全部倒入,正常
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经验总结: 1.火锅底料感觉不够香,但还好是可以用了 2.猪肉片切的有点厚(以后可以稍微冻一下,切薄一点的片) 3.配菜量太多了,一定要少。可选配菜:莴笋,豆泡,豆皮,生菜。 4.味道:香味不足,油多了点,可以再放点盐。
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