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给宝贝做的饭
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给她记录一下方子.......
快手蛋黄酥
中粉、冰水、糖、猪油、低粉、猪油、咸蛋黄、红豆沙。
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尖椒干豆腐
干豆腐皮、五花肉片、尖椒、小苏打或碱面、葱姜蒜末、土豆淀粉水、盐、糖、味精、蚝油、花椒面。
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菌菇全家福
香菇、蟹味菇、杏鲍菇、小米辣、蒜片、香葱段、生抽、老抽、蚝油、味精、糖、甜面酱、水淀粉。
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芙蓉鱼片
黑鱼、鸡蛋、蒸鱼豉油、料酒、白胡椒粉、盐、香葱、姜、玉米淀粉、红椒。
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手撕茄子
长茄子、蒜末、小米辣、熟白芝麻、辣椒面、香葱、蒸鱼豉油、陈醋、蚝油、糖。
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干锅菜花
菜花、去皮五花肉片、小米辣、线椒、大蒜、蒜苗、郫县豆瓣酱或干锅酱、料酒、生抽、蚝油、糖、味精、盐。
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孜然鸡丁
大鸡腿、香菜、大蒜、白芝麻、辣椒面、孜然粉或孜然粒、鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽、糖、玉米淀粉。
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醋炒鸡蛋
鸡蛋、剁椒、香葱段、生抽、陈醋、白胡椒粉、香油。
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麦穗馒头
面粉、水、酵母粉、南瓜粉。
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凉拌杏鲍菇
杏鲍菇、大蒜、香葱、香菜梗、生抽、陈醋、盐、糖、蚝油、味精、辣椒油。
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玉米面蔬菜团子
玉米面、油菜或菠菜、红萝卜、香菇、黑木耳、虾皮、鸡蛋、面粉、盐、香油。
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鸡丝荞麦面
荞麦面、面粉、盐、碱、水、鸡脯肉、葱姜、料酒、黄瓜丝、绿豆芽、苦菊、香菜、油炸花生米、芝麻酱、盐、味精、糖、香油、蚝油、麻椒粉、生抽、陈醋、蒜泥、热水。
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豆沙三角包
面粉、水、酵母粉、红豆沙、仙人掌果粉。
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干锅三菌
杏鲍菇、香菇、鹿茸菇、五花肉片、洋葱、小米辣、姜、蒜、香葱段、蒸鱼豉油、老抽、味精。
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肉末炒豆角
长豆角、肉末、花椒、葱姜末、小米辣、蒜末、盐、生抽、老抽、味精。
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白灼秋葵
秋葵、白灼汁或蒸鱼豉油、葱丝、热油。
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荆芥茄子汤
茄子、西红柿、黑木耳、鸡蛋、荆芥、盐、十三香、味精、香油。
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自制拉皮
纯红薯淀粉、水、盐、黄瓜、荆芥或香菜、蒜末、干红辣椒段、生抽、陈醋、盐、糖、味精、香油、辣椒油。
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手撕柠檬鸡
琵琶腿、柠檬、香菜、葱姜、料酒、蒜粒、小米辣、香葱、熟白芝麻、盐、糖、生抽、蚝油、芝麻酱。
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宫保虾球
虾仁、盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉、糖、陈醋、生抽、老抽、香油、大葱段、姜片、蒜片、干辣椒段、花椒、花生米。
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