红薯中尤以这种烟薯含糖量最高,口感最为软糯,烤出来最好吃最治愈。烟薯的两头是不一样的颜色,削开两头,一头是黄色,一头是白色。烤烟薯时,为了使其受热均匀,要翻动一下两头和两面,我一般是一面200℃烤20分钟,如果红薯较大,
今天的藕夹
皮蛋清火的,与肉馅的鲜香结合起来,应该是去秋燥首选。#晚餐#
湖北是鱼米之乡,经过一个夏天的沉淀,秋天的藕,淀粉含量增加了,清甜味也增加了。湖北人尤其爱藕,用藕煨汤,炸藕夹,做藕丸子,都是传统做法。肉馅的鲜香,夹杂着藕的清甜脆爽,实为贴秋膘首选。
#晚餐# 汆汤丸子比油炸丸子清淡,适合小朋友的脾胃消化。
这个最热的夏天终于渐渐走远,贴秋膘了。
很早就想做这个川元汤,一直没机会,现在脾胃虚寒,也吃不了肉。今天有肉馅,艾灸调理了一个夏天的脾胃,今天试试。做完才想起来拍照,跟过春节做的丸子不同是,没有加鱼肉,也没有把肉搅起劲的步骤,新鲜丸子,当天吃完。加了番茄青菜鸡
秋天宜食藕,将藕捣碎加入肉馅,贴秋膘了,家里没有胡萝卜,用土豆垫底蒸的。
小时候,街头经常有卖这种茶的小店,几片叶子,用开水一泡,瞬间就变成褐红的漂亮茶汤,喝一口苦中带甜,暑气全消。茶叶学名湖北海棠,蔷薇科苹果属植物,乔木,偏寒性。解渴去暑,什么茶颜悦色,跟它比都弱爆了,关键它是植物天然属性去
今年的天气真叫人吃不消,热得超长鸡血待机。只有粉面吃着舒服一点,还有曲米茶,很解渴。#早餐# #午餐# #晚餐#