靠水吃水的湖北人最爱藕,一年四季都在吃藕,夏季吃藕带,秋季冬季春季都在炖藕汤。而藕与各种肉食都可以搭配,有腊鸭焖藕,有排骨炖藕,有筒子骨炖藕,我尤其喜欢筒子骨炖藕和腊味炖藕。先说筒子骨炖藕,筒子骨的骨油炖出来正好被藕吸收
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烤个蛋挞加上草莓🍓双节都过了
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腊肉配各种蔬菜都是极好的
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今天的虎皮青椒,春天的芜湖椒很好吃。
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茴香饺子加剁椒,饺子煮熟后,加入腌辣椒用热油淋一下,激发出辣椒的香气,味道极好。
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喜欢冬日里这种红白相间,山东甜椒和大蒜激发出的特殊的香气,总是让人食欲大开。烧鱼加一点,吃饺子加一点,卤菜拼盘加一点,都增色不少。
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腊鸡炖出来的汤是奶白色的,很好喝,无论是炖莴苣还是炖藕都很好吃。
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牛肉蛋白质高,配土豆极好。
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凉拌菜的关键在于汁
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鱼香肉丝选材和芡汁都很重要
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