小福气儿

精看图这蛋糕别无他样吧！这是我用蛋白、蛋黄先后打发的办法做的海绵蛋糕。主要是这种打法不必将全蛋隔热水打，而且也没那么费时，更容易。程序是：将鸡蛋黄白分开，然后像做戚风蛋糕那样打发蛋白，分次加糖，直至打出硬性小勾，再将蛋黄加

为了健康，已经好久不做可颂🥐了。年底了，做一次高油美味的可颂面包吧。

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去了一趟天意小商品批发市场逛逛，很多圣诞商品正在热销，感受到浓浓的圣诞气氛。受其感染，回来后动手做个圣诞树根蛋糕。蛋糕是送给朋友孩子的，所以也没做太多装饰就拍了几张照片发上来了。

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今天冬至，北方人都少不了会吃饺子的，中午虽是一个人吃饭，那也要吃饺子。包好饺子，给自己煮了十个，就着腌好的腊八蒜，这赶脚也是醉了！

麦片裹香蕉油煎了（原方是油炸）一下，就是这么个形象。刚拍了一张端上桌，就立马被分而食之了。第二张图就变了模样了。哈哈😄

我腌制的腊八蒜好喽！漂亮不？看到它，我就想吃饺子了，明天吃饺子！

以前做醪糟都是容器用小棉毯包裹后等待发酵，冬天是将包裹放在暖气上。今次改用家中的酸奶机试了一次，哈哈，成功了！昨晚刚做好，就迫不及待地煮了一碗醪糟蛋花当宵夜。发图上来给朋友们显摆显摆！酸奶机发酵温度稍高，我在容器下垫了一

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玩树叶🍂：小时候玩树叶，印象最深的是“拔根儿”，和同院住的小朋友玩拔根儿比赛，两两比赛，输者淘汰换另一位小朋友继续......长大了，偶尔还会忆着童年玩儿一把。学习了烘焙，树叶就有了更多的玩儿法了。去年把各种不同的树叶用

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一个人的午餐：豆瓣酱烧豆腐，清炒青椒丝；米饭倒入烧豆腐后的锅中将剩余汤汁吸尽。哈哈，太会过了不？😄😄

第一次尝试做歌剧院蛋糕，不能算成功，每层的夹馅薄厚抹的不均，淋面也不够平整。呵呵，只能继续努力了！给自己加油！尽管如此，还没拍完照，已经被家人“偷吃”了。😄

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