夏天的味道-自制酱汁拍黄瓜
看深夜食堂的都会手痒呢,面用开水过了下再冷水浸泡,炒锅倒油下各种菜,最有趣的是放了拌饭海苔,味道真不赖。一定记得万字酱油和糖要放。配上一碗味增汤,简单又满足。
反复N次失败后,晚上边看成事在人,边蒸出了小时候记忆中南瓜糕的味道,其实有条件真的应该跟奶奶或外婆学学手艺,虽然摸索出了发酵面团的经验但是仍然不知道该如何掐造型,这就是没师傅的野路子吧~