可可液块

水煮肉片和佛跳墙

#晚餐#2018.10.4晚餐:水煮肉片＋佛跳墙（淘宝买划到208两包）。今晚孩子同学来家里吃饭，吃完赶着去上学，我好久没正经做饭了。我家孩子评价我做的水煮肉片:做一百次，有一百种口味。一个真正的大厨，讲究味道的稳定性。

网红沙皮狗

#晚餐#2018.10.4甜点:买了条网红沙皮狗→巧克力慕斯

#夜宵#2018.9.26做了道巧克力慕斯，静等明早脱慕斯圈。巧克力戚风底扯下来的边角料给孩子留着，他放晚自习回家吃了后，说了好几句好吃。

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#下午茶#买了一大桶新西兰动物淡奶油，保质期7天，还剩好多还得加紧练习慕斯。这次慕斯液没漏底，可是镜面失败了，幸好星巴克可可粉救急，做出的慕斯感觉像:有内涵且浓妆艳抹的少妇。每天做一个10寸的慕斯，幸好有孩子同学给吃完

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心心念的慕斯蛋糕，我终于鼓足勇气做了。用十分的努力去学习烘焙，只为给最爱的人做甜点，只希望时间慢些。

#夜宵#纪念一下:2018.9.19日晚，第一次做慕斯蛋糕，抹茶口味，很失败。

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