瓦罐煨汤，完全采用民间传统瓦罐煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色瓦罐煨汤又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于土质陶器，秉阴阳
