今天下午1点多钟才开始晒的腊肉,晒到太阳下山,大家看看这些肉肉就知道广东的太阳有多厉害了。
1、清炸的小鱼只放少许盐调味不加粉,炸后连骨头都是麻脆的,适合再加工做豆豉鱼用。 2、切块大鱼,调入盐,蚝油,玉米粉,大火炸后外香脆里肉嫩,直接吃特别适合下酒,也可以回锅做成各种菜式。
今天用的是切碎的泡山椒来制作,想卖相好看的亲,上桌前先捞干净碎料,重新加入一些整只的泡椒装饰即可。泡椒凤爪鸭翅将会在“爱生活爱美食Q群”推出美食公开课,有兴趣的亲请多留意群通告。
昨晚老公才说我做了一桌子鱼疯了,今天又忍不住疯狂采购了一大堆食材,搞不懂干嘛了,自从接到妈妈眼睛要做手术电话,就一直疯狂找事情做……真的好担心妈妈!
今天做菜有点疯狂,做了一鱼煮四味,又多做了两样下酒菜:红炆鸭翅根、五柳酸甜鱼
今晚的菜菜,一鱼煮四味:清蒸鱼头、滑炒鱼腩、椒盐鱼排、梅酱松子鱼
心姐今天的午饭
上超市买肉肉回家晚了,匆匆忙忙做了几个饺子填饱肚子。
晒呀晒晒鱼干,晒了两天,鱼鱼好干了,大家可以想像一下珠海的太阳有多大,顺带通知一声某人,太阳公公好争气,没有晒出水!!!
12月3日“每晚美食相约9点”,由讲师“静待花开”跟大家分享可乐鸡翅制作方法,有兴趣的朋友请关注群聊!