云南盛产野生菌,品种繁多,滋味各异,这种看似奇丑无比的虎掌菌,却拥有奇异的香味,让人欲罢不能!
黄羊肝菌
在盛产松茸的地方,相对长的不够完美的松茸,今年也就是60元左右一千克,过去挺便宜的,这些年价格上涨了,老辈人不爱吃松茸,嫌它味道太霸道,还说吃了头晕!我们喜欢用它来烧汤或者加新鲜辣椒然后油炸。