喜欢酸奶

高龄，骨折，求食谱，菜谱！！

家父82岁，不慎腰椎压缩性骨折，各位高手有什么适合的食谱菜谱推荐一二，在此谢过啦！

发面的油炸面食，我试做过几次，总是不得要领，高手能传授传授秘诀吗？我做的发硬，口感不好。