中餐的小菜简简单单的,和妈妈一起吃就觉得很好。
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小时候这样的小叼叼鱼江水中很多,用手都可以抓的到,洗干净后用盐腌半天,然后用油小火🔥炕熟很香很鲜的,记得爸爸经常给我们做,就是收拾起来太麻烦,不过也让我永远记住了爸爸忙碌的身影。
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大年初二去祈福。
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大年初一吃饺子,沾点醋吃点蒜,简单快乐的生活。
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大年三十我家先生和面擀饺子皮,我拌馅包饺子,感觉蛮不错,好看又好吃,新年快乐哈!
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中午做了一个草菇炒荷兰豆,一个大蒜苗胡萝卜炒卤牛肉,妈妈说味道不错。
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我家的泡菜出坛了,清鲜脆香的,开胃的好菜。
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记得小时候我家请了个阿姨是个北方人做面食很好吃,我爸爸特别喜欢吃面食,每次吃韭菜盒子都能够吃上三个,我的脑海里总是浮现出爸爸吃相真的很帅气,现在我会做韭菜盒子了,可惜的是我爸爸不在了,但是我可以告慰爸爸,我可以给妈妈做韭
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买了条江水白鱼,从鱼的背后剖开,在锅中放入盐和花椒小火炒至盐变黄花椒炸香,盐放凉后均匀抹在鱼的周身,放入盆子里面腌着,中间需要将鱼翻面,五天后将鱼放到阳台上晾晒,晾干后就是好吃的腊鱼了。
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记得小时候爸爸做菜很好吃的,有江中的小雕雕鱼,用葱、姜、盐腌了后,放入锅里小火慢慢的炕熟,霉千张切块与蒜苗辣椒一起炒,两个菜的 鲜香很难忘,只要吃到这两个菜我就想起我亲爱的爸爸,今天中午我刚好有这些食材,就依照儿时的记忆
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