燕麦蜂蜜酸奶和抹茶蜂蜜酸奶。这次用双歧杆菌做的,比用酸奶根儿做的好,口感顺滑黏稠,但是少了很多酸味儿,味道较淡。
发面饼,第一次成功尝试。换了新的酵母,大概是原来酵母失效的原因。还是得入锅时扎眼儿,要不然会鼓成月球表面。
红烧肉扯面:红烧肉及肉汤,加水,大油豆。和面:加一点点盐和碱。油豆熟了后下扯好的面。扯面是在发面之后排第二难的,不过我做了几次后今天第一次做出均匀宽窄,薄薄的,长长的面条时,喜悦地象创造了艺术
冰皮月饼
增肌早餐饮品:香蕉牛奶花生酱红薯加可可味儿增肌粉搅拌机搅拌。右边是一盒子香蕉加一袋牛奶搅拌后动着做健康冰淇淋。
低热量沙拉:生菜,番茄,鸡蛋,红酒醋,各种胡椒,麦片,番茄辣椒酱
改良版地三鲜:油热下茄丁,盐,酱油,水;茄子稍软后下土豆片,番茄
烤茄子:烤鸡翅后电饼铛还有很多鸡肉皮出的油,顺便用来烤茄子,腌制鸡翅的剩料加水和豆瓣酱倒进去烤茄子
冬瓜海米汤:现在是冬瓜的季节,才5毛一斤。少许油炒海米,入冬瓜,入热水,放盐,煮到冬瓜变软。这样汤就是奶白的,如果不炒直接煮汤就是清的,不过味道也不错。
电饼铛烤红薯:最近电饼铛使用频率很高,发现做东西很方便省事。做完蛋饼,再烤个红薯。比蒸的快多了